水煮小肉丸的家常做法(水煮小肉丸的家常做法窍门)

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本文目录

1. 火锅丸子怎么做成的大全大全火锅丸子的种类全部
2. 虾丸蟹棒什么做的
3. 麻虾肉圆的做法

火锅丸子怎么做成的火锅丸子的种类全部

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虾丸蟹棒什么做的视频

鱼丸、虾丸
、蟹棒都属于仿生食品，是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状 、风味 、营养上仿天然海洋食品而加工制取。

观察这类食品包装的标签发现
，虾丸配料为鱼糜、淀粉、水、白砂糖等 ，有的还有虾粉但均不含虾肉。

蟹棒成分基本是鱼糜、水、大豆蛋白 、淀粉、食品添加剂 ，有的还有鸡肉和猪肉，但是蟹肉是根本没有出现在配料表上 。

而有些制品也只是在配料表上含糊地标着虾提取物或蟹提取物。

麻虾肉圆的做法

用料：猪肉馅300g，麻虾500克，花雕酒 ，葱姜水，盐 ，白胡椒粉，鸡精 ，香油各适量

做法

1/8猪肉馅剁成肉糜。

2/8麻虾扒皮，去虾线 ，剁成虾泥 。

3/8虾肉和猪肉馅放一起 ，加入盐、白胡椒粉呢 、花雕酒、鸡精、生抽，搅拌均匀。

4/8倒入葱姜水 ，搅拌均匀  。

5/8放入剁碎挤水的胡萝卜碎 。

6/8搅拌均匀。

7/8锅子烧开水，肉馅挤肉丸，放入锅中 。

8/8烧开，至虾丸浮起
。汤中放入少许盐
，调味
，出锅装碗即可
，可以淋上香油 
，撒上香葱碎。

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